Image

Меню банкетного зала

Пивной ресторан Chateau Vintage предлагает на выбор три вида меню для банкетного зала. При вашем желании мы дополним его заинтересовавшими вас позициями или, наоборот, сократим.

Меню банкетного зала «Шато Винтаж»

В каждом варианте представлены блюда европейской кухни в авторской подаче. Алкогольные напитки не включены — сомелье поможет подобрать их отдельно.

 

Банкетное меню за 2 500 рублей

За 2 500 рублей с одного человека мы предложим пять видов закусок, три вида салата и горячее блюдо на выбор. Праздничный ужин начнется с брускетты с куриным паштетом с желе из глинтвейна, ассорти солений и маринадов, пате из лосося с азиатским соусом, мясной тарелки, брускетты с ростбифом и творожным сыром. В качестве салатов будет представлен грибной салат с сыром, картофельный салат с брискетом и оливье по-домашнему.

В качестве горячего — рыба по-фламандски; курица по-гентски с дор-блю и соусом из белых грибов и вешенок; язык в трюфельном соусе с жареным картофелем. Из трех блюд вы можете выбрать одно.

Банкетное меню за 3 000 рублей

За 3 000 рублей с одного человека мы предложим шесть видов закусок, три вида салата, одну горячую закуску и горячее блюдо на выбор. Из закусок вам подадут брускетту с куриным паштетом с желе из глинтвейна, мясную тарелку, ассорти сыров, копченую сельдь с картофелем и луком, бутерброд с красной икрой, ассорти из свежих овощей. В качестве салатов будут представлены: оливье с языком, салат с говядиной и шампиньонами, салат с кальмаром и печеным картофелем. Горячая закуска – запеченный камамбер в тарталетках. Из горячих блюд будет одно на выбор: цыпленок табака с толченым картофелем; кёльнская свинина с печеным яблоком; сом с картофельно-грибным пюре в сливочном соусе.

Банкетное меню за 3 500 рублей

За 3 500 рублей с одного человека мы предложим шесть видов закусок, четыре вида салата, одну горячую закуску, фруктовую тарелку и горячее блюдо на выбор. Началом банкета послужат закуски: ассорти солений и маринадов, ассорти сыров, брускетта с крабом и красной икрой, брускетта с ростбифом и творожным сыром, мясная тарелка, севиче из лосося. Следом будут представлены салаты: салат Цезарь с уткой, салат с лососем и оливковым маслом, греческий салат с соусом песто и оливье с языком.

Горячая закуска – хрустящий волован с куриным жульеном. Из горячих блюд будет представлено одно на ваш выбор: запеченный лосось с горчичным пюре и ореховым соусом; цыплёнок табака с толченым картофелем; телятина в соусе из белых грибов. Также прекрасным дополнением к ужину послужит фруктовая тарелка.

Забронировать банкетный зал в ресторане «Шато Винтаж» вы можете по телефону +7 (812) 933-44-14. Менеджер подробнее расскажет о каждом из вариантов меню, рассчитает конечную стоимость мероприятия и ответит на все возникшие вопросы.

«CHATEAU VINTAGE»
пожалуй, лучший семейный ресторан Северной столицы!